Infusi

La tenuta è ricca di erbe spontanee e di aromatiche coltivate che vengono utilizzate nella loro massima e completa espressione Si raccolgono rispettando il tempo balsamico di ognuna per conservare intatto il fitocomplesso Si utilizzano fresche per tutti gli usi culinari, profumano, colorano e arricchiscono piatti e bevande Si estrae l'olio essenziale in corrente di vapore per ottenere fragranze che profumano cocktail e dolci Si essiccano per farne infusi tonici, rilassanti o digestivi che ci fanno compagnia in tutta la giornata. Sono ingredienti fondamentali per la nostra cosmesi organica e non per ultimo le piante ci regalano colori naturali estratti in acqua o con mortaio, per acquarello, così come foglie e fiori ci regalano la possibilità di realizzare capi unici in eco-printing (stampa botanica).


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