Olio extravergine di oliva Biologico

Le differenti cultivar dei nostri oliveti (olea europea, frantoio, leccio del Corno, leccino e pendolino) conferiscono al nostro olio un carattere rotondo e profumato con un retrogusto piccante. Secondo l'antica tradizione toscana le olive sono raccolte rigorosamente a mano e vengono spremute a freddo, con procedimento meccanico. Si conserva poi in recipienti scuri al riparo della luce e ad una idonea temperatura costante che ne esalta le qualità e ne ravviva il gusto. Questa attenta lavorazione permette di mantenere inalterati i principi attivi della nostra spremuta di olive, in particolare i minerali e la vitamina F, per garantire un alimento ricco di elementi nutrizionali e salutari.


| Avanti